Nuestra Historia
Lizza Miranda
Soy Lizza Miranda, estilista culinaria apasionada por convertir los platos en experiencias visuales. Me formé como cocinera en Le Cordon Bleu y terminé en el año 2000. Tres años después descubrí el mundo del food styling, y desde entonces no he dejado de explorarlo ni perfeccionarlo.
Me especialicé en talleres en Buenos Aires y realicé un curso en Nueva York, donde además participé como asistente en proyectos reales de producción. Esa experiencia me conectó con los más altos estándares de calidad y con la dinámica colaborativa detrás de cada imagen.
Trabajé en cocinas de Lima y Buenos Aires, hasta que en 2009 decidí dedicarme por completo al estilismo culinario. Desde entonces, he colaborado con marcas locales e internacionales con un solo objetivo: que la comida se vea tan bien como sabe.
Hace ocho años fundé el primer estudio de food styling en Lima. Hoy continúo con la misma pasión desde mi casa-taller en Miraflores, un espacio donde la cocina, las artes visuales y la creación constante se encuentran.
Me inspiran los detalles, el oficio y la verdad detrás de cada preparación. Y aunque hoy mi trabajo esté frente a la cámara, nunca dejo de cocinar.
Visión
Seguir empujando los límites del estilismo culinario en el Perú y proyectarlo hacia nuevas mesas, culturas y formatos fuera del país. Contribuir a que el food styling sea un oficio más reconocido, valorado y, sobre todo, respetado en todas sus dimensiones.
Misión
Traducir el lenguaje de la cocina en imágenes claras, honestas y visualmente atractivas. Comunicar la esencia de cada preparación sin artificios, con criterio estético, sensibilidad y conocimiento técnico. Y ser parte de una generación de profesionales que entiende que el food styling no es solo “poner bonito” un plato, sino contar historias desde la técnica, la narrativa visual y la cocina real.
Nuestro Equipo
Cada proyecto es el resultado del talento colectivo y el compromiso con la excelencia creativa.
Lizza Miranda
Estudio cocina en Le Cordón Bleu ,Con más de 20 años de experiencia en estilismo de alimentos, combina su formación y capacitaciones con una sensibilidad inspirada en las artes plásticas. Su mirada estética y curiosa le permite transformar cada plato en una propuesta visual única.
Janet Vidal
Formada en Le Cordon Bleu Perú, es especialista en heladería con amplia experiencia en el desarrollo de sabores durante su trayectoria en la heladería Laritza. Con 10 años dedicados al estilismo de alimentos, combina su conocimiento de la cocina peruana con una mirada creativa y técnica que enriquece cada proyecto.
Guiuswa Prellwitz
Administradora de Negocios Internacionales de profesión, pero cocinera por pasión. Se especializa en la optimización y organización de espacios, y actualmente se desempeña como productora de campo, destacando por su capacidad para resolver problemas de manera funcional y asertiva.
